生鲜配送行业现状和生鲜配送系统对生鲜配送行业的影响

生鲜配送系统
关键词:生鲜配送;生鲜配送系统生鲜配送现状
2021-09-12T14:12:17.000Z
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       近年来,随着人民生活水平的提高、互联网技术的发展和城市化的逐渐加速,人群越来越社区化,集中化,线上化。不仅家电在网上购买,甚至现在日常买菜生鲜水果也从传统的线下搬到了线上,搬到了微信群,搬到了各大购物平台。美团,京东,淘宝等等也都纷纷布局生鲜电商行业。看着这个行业是一片繁荣和信息化,然而现实情况真的是这样吗?

一、生鲜行业线上渗透率依然较低

      生鲜电商的的产品远不止蔬菜水果,还包括肉类,水产等。然而,随着电子商务的快速发展,生鲜电子商务行业的快速扩张是事实。特别是社区团购带来的新风口。电子商务巨头企业纷纷布局电商,生鲜电商之间的竞争越来越激烈。生鲜电商的渗透率也在渐渐的提高。

      今后的生鲜产业很可能会通过市场的下沉来扩大市场空间。

二、行业从业人员情况

     从业者整体素质偏低,80.9%在36岁以上,91.8%初中及以下学历。

三、生鲜配送行业存在的难以解决的问题

     1、生鲜产品多是非标品,下单数量与实际发货数量经常不相等,比如客户要3斤白菜,不可能刚好有重3斤的白菜

     2、生鲜商品保质期短,每种商品要求的湿度温度都不尽相同,且在存储和运输途中易损耗。

    3、为减少库存损耗,除干货、冻品外的蔬菜、水果、水产公司大多采用以销定采的方式,但客户随时来单,在采买时只能根据当前下单情况及以往经验进行采购,导致晚下单的商品备货不足,故存在临采、补采等情况,导致采购成本、人工成本增加。

   4、生鲜商品在路途中也易损耗,如叶菜水分蒸发、水产品死掉等现象,导致客户实际收货数量与发货数量不一致,订单组人员一般直接在原订单上改单,导致订单单据混乱,无法追溯,对账困难等。

四、生鲜配送系统对生鲜配送行业的影响

       生鲜行业从业者大多文化程度低,思想简单,所以系统设计应尽量简单、直线、不拐弯,尽量贴合操作人员的使用习惯。软件流程不宜太长,配置项应尽量减少,因为这个行业本来就缺少专业的系统操作人员,操作尽量简单傻瓜式。

      生鲜配送行业,最大成本的劳动成本,而人是制约生鲜配送企业发展最大的阻碍。特殊的人群,特殊的工作时间,特殊的商品属性,特殊的分拣方式,造成生鲜配送行业,需要更多的人去完成这些事情。

五、总结

       生鲜配送行业巨大的市场需求,急速增长的线下和线上订单量,落后的产业工人素质和较低的信息化渗透率决定了这个行业对信息化的需求非常大,专业的能够解决问题生鲜配送系统具有极大的市场潜力和社会效益,随着自动化设备成本的逐渐降低和信息化物联网技术的发展和普及,未来生鲜配送行业极有可能成为一个十万亿市场的产业升级行业。

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