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生鲜配送的流程是怎样运作的?盈和软件带您从头到尾走一遍!

生鲜配送ERP生鲜配送
关键词:生鲜配送软件生鲜配送系统
改改 2020-08-01T06:15:03.000Z
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近几年,我国城市经济发展水平不断提升,吸引着越来越多的城市构建生鲜配送服务,以城市生鲜配送为主力军的生鲜企业,占据着生鲜配送市场的一多的半局面。这种送货上门的服务,符合现代城市的快节奏生活,同时也让生鲜配送也成为了我们生活中必不可少的一部分,越来越多的人开始享受这种便捷性,虽说我们日日享受着这种便捷性,那么生鲜配送的流程是怎样运作的?盈和软件带您从头到尾走一遍!


1、订货

这是一个周期的开始,作为消费者,我们需要在平台或者其他方式下单,订单发送至最近中心或门店,若有现货,则进入配货流程,如没有或数量不足,则需通过采购部门进行订货。

2、收货

在采购部门下单后,供应商会进行送货,随后,配送中心仓库会对收到的货物进行检验并做入库处理,这一步保障了生鲜产品的合格性,入库操作能够保障配送中心明确库存量是否充足。

3、加工

这一流程分为两类,一类是对食品进行成品加工,制成消费者可直接食用或简单烹饪即可食用的食品;另一类是对生鲜产品进行保鲜转配,例如清洗、分拣、包装等步骤。

4、储存

所有货物到来后不是立即可以进行销售,为保障合理库存,储存就至为重要,由于生鲜储存难度大,因此要分类合理储存,对不同产品做不同方式的储存,并在出库时做到“先进先出”。


5、配货

在收到我们的生鲜订单后,配送中心会根据需求进行配货,工人会根据订单内容在货架中拣选,要求务必做到种类、数量、规格相符,这对配送中心库存商品的把控度是一个极大考验。

6、配装

这一流程的目的在于整合不同区域的货物统一配送,能够极大地提高效率,降低成本,配送中心会将多家门店商品几种配送。

7、送货

这就是最终我们收到货物签收环节,配送有时是自营的送货方式,或者借用第三方平台进行配送,具体情况会根据实际情况而定,主要考虑平台自我能力或成本情况等。在生鲜产品送达到我们手中,我们签收后,整个流程就已完成。


以上就是整个生鲜配送的7大流程,是不是没想到我们心里简单的购买、收货当中含有如此多的流程,这是经过多年发展,我国已趋于成熟的生鲜配送模式。

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