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生鲜配送的服务流程

食材配送系统生鲜配送系统
关键词:生鲜配送新零售配送电商食材配送
小盈 2020-12-23T02:37:33.000Z
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    在消费者购买商品的场景中,其中俩种配送的服务流程为:B2C 零售、生鲜宅配、商超便利服务流程,代买代送配送服务流程。


          ①B2C 零售、生鲜宅配、商超便利服务流程为:用户下单——零售平台推送订单至店铺和骑手——店铺拣选打包 ——骑手取货——货物送达消费者,订单结束完成商业闭环。B2C 零售平台部分使用自建运力,部分使用第三方即时配送运力服务。



          ②代买代送服务服务流程为:消费者下单——平台将订单推送给骑手——骑手根据订单信息到商家购买——将货物送达消费者——与消费者结算货款,订单结束完成商业闭环。代买代送与其它即时配送形态最大的不同是商流产生在配送员与商家之间,不通过平台进行商品展示与费用结算。


    中国网上实物消费规模持续扩大,推动了即时配送行业的发展。即时配送相较于快递等传统物流,以生活圈为半径,覆盖范围通常在 5 公里范围内,进行点对点,无中转的快速准时送达服务,具有即时性和非计划性,配送时长通常在 1 个小时甚至 30 分钟以内。


    商超、生鲜、鲜花等新零售市场的扩张使得即时配送行业充分受益。在新零售场景中,用户习惯于线上消费,在餐饮、商超、生鲜、鲜花等物品的消费上倾向于选择更为方便快捷的线上购物,即时配送行业作为运力的供应方,越来越多地参与到新零售场景中,成为不可或缺的一环。

    即时配送行业不断扩展其外延,服务类型从单一的外卖延伸至生鲜配送、食材配送、代买代办等更宽泛的领域。2019 年餐饮外卖占比下降到 70%,生鲜果蔬、零售便利市场份额大幅上升至 12%、10%。


    随着各类电商平台、快递企业、第三方运力平台纷纷加入即时配送,服务边界不断扩展,从餐饮外卖到商超日用、生鲜蔬果、个人物品取送,再到代买代办的跑腿业务,即时配送平台不断拓宽服务场景来满足用户更多元化的需求。


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